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水果养生食谱,你了解多少呢?

2020-01-10 05:34:29  来源:大河网   阅读:2

    人类和大自然,其实是一个整体。所以大自然中最常见的食物,一定是最有益人体健康的。如果只有冬虫夏草能治病,那人类早就灭绝了。所以永远不要小看我们身边这些珍贵的食物,它们就是良药,良药也并不全都苦口。龙眼肉其实还有很多种药食同源的食用方法。

    龙眼又名桂圆,是常用的补益中药食材。中医认为,桂圆肉性味甘平,能补益心脾、气血不足、、养血安神,可治疗头昏、失眠、心悸、病后或产后体虚等症。

    听闻以前杨贵妃生病了,什么东西都不吃,有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃,杨贵妃看到这个水果就有了食欲,吃下去之后,病就好了,皇上因此给这种水果取名叫桂圆(贵体复原)。

    营养学家研究发现,龙眼肉中含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等多种营养素,还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等,补益效果显著。

    现代研究发现,龙眼肉对增强记忆、消除疲劳非常有效,桂圆对大脑皮层有镇静作用,所以桂圆肉是非常适合于失眠人群的保健佳品。

    治疗失眠,可用干龙眼肉煮水喝,尤其适合于现代城市脑力劳动者用脑过度、疲劳、头晕脑胀者。

    或者将龙眼肉蒸熟,储存于瓶中,可随身携带,入睡前食用,每次5~10枚,可养心安神,治疗心悸、失眠,对于睡眠不好的人群,不论男女老少,本品都是上上选择。

    龙眼莲子糯米粥

    材料:龙眼肉10克、莲子肉(去芯)15克、糯米100克。

    做法:先将莲子肉用清水泡软,糯米煮粥,七成熟时,加入龙眼肉和莲子肉共煮熟即可。

    每日早、晚食用,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振,效果显著。

    龙眼红枣粥

    材料:龙眼肉10枚、红枣10枚、粳米100克,白糖适量。

    做法:将龙眼肉、红枣和粳米煮粥,加糖调味服用。

    本品可补脾生血、养心增智,适用于多梦易醒、体倦神疲、面色少华、食欲欠佳者,老年人尤宜。

    龙眼莲子猪心汤

    材料:莲子(去芯)20 个、龙眼肉20克、半个猪心。

    做法:猪心切成片,与龙眼肉和莲子肉一同炖熟,加盐少许调味,睡前1小时服。《随息居饮食谱》曰猪心:“补心,治恍惚,惊悸,癫痫,忧恚诸证。”

    中医认为,猪心可补虚、养心安神补血,主治心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症,对于因受到惊扰、惊吓出现心慌、易于惊醒、神疲者,可常食。

    注:龙眼肉是没有副作用的。但过量服用,很多人会有上火的症状。比如流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。因此阴虚火旺的人要少服,脾胃有痰火及湿滞停饮、恶心呕吐者忌服,孕妇慎服。此外,因其含糖量较高,故糖尿病患者不宜多服。

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